Diététicien F/H

Description

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67).
- Contrat à pourvoir en CDI dès que possible
- Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)
- Horaires : 7h/14h45
- Statut AM - 8 RTT

Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67).
- Contrat à pourvoir en CDI dès que possible
- Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)
- Horaires : 7h/14h45
- Statut AM - 8 RTT


Vos missions :
1) Diététique / équilibre alimentaire
- s'assurer de l'équilibre nutritionnel des menus proposés
- en lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et propose des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires) respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits
- préparer et participer aux commissions avec le Responsable de Secteur
- conseiller l'équipe de cuisine au quotidien

2) Animation et Réunion
- mettre en place des actions de sensibilisation à destination du personnel sur les selfs
- participer aux différentes réunions en interne, comme en externe : CLAN, commission restaurant, commission menu
- faire un point régulier avec les équipes soignantes

3) Suivi sur Adoxia
- saisir les menus sur le logiciel Adoxia
- saisir les allergènes
- saisir les régimes, textures et particularités



Nous rejoindre c'est :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- RTT
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- Primes PAC et PSM

- Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique
- Connaissance des normes HACCP
- Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire
- Connaissances en bactériologie
- Connaissance des produits et fournisseurs
- Expérience ou maîtrise dans le secteur médico-social / sanitaire