Responsable opérationnel multisite

  • Beaugency

  • Financé par Entreprise

Objectifs

Pilotage économique et performance multisite

Gestion des stocks, commandes et optimisation des pertes

Management des équipes et organisation interne

Supervision commerciale, marketing et qualité de service

Description

Définir et suivre les objectifs de chiffre d'affaires des deux sites

Analyser les indicateurs clés (CA, marges, pertes, panier moyen)

Mettre en place un tableau de bord hebdomadaire

Assurer un reporting mensuel structuré au dirigeant avec plan d'actions

Superviser le suivi de commande magasin et la gestion des pertes

Mettre en place une fiche de suivi des stocks (matières premières, bar, consommables, monnaie)

Assurer la réception, la vérification et le réassort des stocks

Optimiser les volumes de commande pour améliorer la rentabilité

Élaborer les plannings journaliers et mensuels

Assurer le suivi des to-do checklist quotidiennes

Animer les réunions des managers

Réaliser un bilan mensuel des équipes

Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs

Exécuter le calendrier marketing et les promotions

Superviser la store signaletics (étiquettes, flyers, menu, display)

Assurer la maintenance des plateformes magasin

Garantir la maintenance globale du magasin (propreté salle, comptoirs, WC client, enseigne, porte automatique) et le suivi client (précommandes, VIP, réclamations)

Rythme

Continu,Temps plein

ARDAN Centre-Val de Loire

Centre de formation

16 Rue de la Vallee Maillard, Maison des entreprises, 41000 Blois

Lieu de formation

Val de Loire, 45190 Beaugency
Contacter Ouvre dans un nouvel onglet

Service en partenariat avec le Réseau des Carif Oref

Les Centres d’animation, de ressources et d’information sur la formation (Carif) et les Observatoires régionaux de l’emploi et de la formation (Oref) sont portés par l’État et les Régions et impliquent les partenaires sociaux.