Objectifs
Formant les étudiants provenant des sections de techniciens supérieurs dans les domaines diététique-nutrition et hôtellerie-restauration ou de L2 aux bases scientifiques de la sociologie (cadrage théorique disciplinaire et méthodologie), le parcours "Sociologie et Anthropologie de l'Alimentation - SAA" apporte un approfondissement disciplinaire, et la découverte d'un secteur économique et d'une activité humaine – l'alimentation- faisant intervenir des dimensions sociales. Ce parcours permet aux étudiants d'acquérir suffisamment de connaissances pour comprendre la structuration et l'évolution de ce secteur d'activité qu'est l'alimentation , leur permettant ainsi de mieux identifier et cerner les débouchés professionnels. Cet apport fondamental leur permet également de connaître et maîtriser les techniques et les outils de base pour la compréhension du fait alimentaire dans ses dimensions sociales et culturelles.
Description
Formant les étudiants provenant des sections de techniciens supérieurs dans les domaines diététique-nutrition et hôtellerie-restauration ou de L2 aux bases scientifiques de la sociologie (cadrage théorique disciplinaire et méthodologie), le parcours "Sociologie et Anthropologie de l'Alimentation - SAA" apporte un approfondissement disciplinaire, et la découverte d'un secteur économique et d'une activité humaine – l'alimentation- faisant intervenir des dimensions sociales. Ce parcours permet aux étudiants d'acquérir suffisamment de connaissances pour comprendre la structuration et l'évolution de ce secteur d'activité qu'est l'alimentation , leur permettant ainsi de mieux identifier et cerner les débouchés professionnels. Cet apport fondamental leur permet également de connaître et maîtriser les techniques et les outils de base pour la compréhension du fait alimentaire dans ses dimensions sociales et culturelles.
Conditions d'accès
Acces en Licence 3 Vous devez avoir valide un bac + 2 (120 ECTS) et deposer votre demande d admission sur l application eCandidat Pour les etudiantes extra-europeenes , la candidature s effectue sur Etudes en France . Par validation des acquis professionnels (VA85) ou de l experience (VAE) : deposez votre demande aupres du service de la formation continue Formation(s) requise(s) Ce parcours est propose a partir de la 3e annee de Licence apres une formation de niveau Bac+2 (BTS, DUT) dans les domaines de la dietetique-nutrition et de l hotellerie-restauration et aux etudiantes provenant de L2 en sciences humaines et sociales.
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
Université Toulouse Jean-Jaures
- 0561504102
- reprise.etudes@univ-tlse2.fr
Centre de formation
Lieu de formation
