Goût : éducation sensorielle

  • Paris 3e

Objectifs

Connaître l'évolution des goûts chez l'enfant et le rôle dans le comportement alimentaire

Être à même de mener des programmes visant à réaliser une éducation sensorielle chez l'enfant

Être en mesure d'utiliser des outils d'éducation au goût pour les enfants

 

Description


Mécanismes sensoriels : Rôle et fonctionnement des cinq sens , construction du goût et mécanismes
Conduites alimentaires : Dimensions psychologiques et comportementales du goût, Construction du comportement alimentaire chez l'enfant
Pédagogie de l'éducation au goût : Étapes de la dégustation, Méthodes de conception et d'animation d'une action d'éducation au goût, Outils pédagogiques en éducation au goût

 

Conditions d'accès

Competences et experience en nutrition-sante.

Liste des sessions

29 mai 2026

Cnam Grand-Est

  • 0383854900
  • nancy@cnam-grandest.fr

Centre de formation

4 Rue du Docteur Heydenreich, 54000 Nancy

Lieu de formation

292 Rue Saint-Martin, 75003 Paris 3e
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