Diversification et développement sensori-moteur

Objectifs

A l'issue de cette formation, le stagiaire sera capable de :

• Comprendre la diversification alimentaire et connaître les recommandations actuelles


• Identifier le rôle du développement sensori-moteur dans les premières expériences alimentaires


• Adapter l'installation et la posture du bébé lors des repas


• Optimiser l'environnement du repas pour favoriser l'expérience alimentaire


• Choisir et utiliser le matériel adapté au développement de l'enfant


• Accompagner les familles de manière rassurante et non culpabilisante

Description

MATINÉE
COMPRENDRE LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE

– Définition et enjeux de la diversification alimentaire

– Objectifs nutritionnels, développementaux, sensoriels et relationnels

– Recommandations officielles et introduction des allergènes

– Présentation des différentes approches : diversification classique, DME, approche mixte

– Importance de l'adaptation aux compétences réelles de l'enfant

– Risques et conséquences d'un décalage entre propositions alimentaires et développement
DÉVELOPPEMENT SENSORI-MOTEUR ET ALIMENTATION

– L'alimentation comme acte global mobilisant l'ensemble du corps

– Développement moteur global et impact sur les compétences alimentaires

– Contrôle postural et sécurité lors des repas

– Développement oral-moteur : réflexes, coordination et mouvements volontaires

– Progression des textures et évolution des capacités orales

– Prérequis sensori-moteurs à l'entrée dans la diversification

– Rôle de l'exploration sensorielle et place des mains dans l'expérience alimentaire
APRÈS-MIDI
INSTALLATION, POSTURE ET ENVIRONNEMENT

– Impact de la posture sur la sécurité et l'efficacité alimentaire

– Critères d'une installation optimale : alignement, appuis, stabilité

– Signes corporels de non-disponibilité ou d'inconfort

– Ajustements simples et solutions pratiques en structure collective et à domicile

– Influence de l'environnement : bruit, lumière, rythme, posture de l'adulte
MATÉRIEL ET ACCOMPAGNEMENT DES FAMILLES

– Rôle du matériel dans le soutien du développement et de l'autonomie

– Critères de choix du matériel selon le stade de développement

– Évolution des supports et outils au fil des acquisitions

– Pièges du suréquipement et des gadgets

– Posture professionnelle : observer, rassurer, traduire les comportements du bébé

– Donner des repères réalistes aux parents

– Identifier les situations nécessitant une orientation vers un spécialiste
SYNTHÈSE ET ÉCHANGES

– Synthèse des principaux apprentissages

– Temps d'échanges et questions-réponses

– Évaluation de la formation et recueil des besoins complémentaires

– Clôture de la journée