Celestonautes - Décrypter les analyses biologiques de sol en viticulture

Objectifs

• Comprendre la relation entre matières organiques et fertilité biologique du sol.


• Différencier les matières organiques des sols et leurs fonctions.


• Savoir lire et interpréter les analyses organiques et biologiques des sols


• Savoir choisir son produit organique en fonction de ses objectifs agronomiques et des contraintes s'appliquant sur la fertilité de son sol


• Comprendre la dynamique et les causes de la faim d'azote


• Pouvoir hiérarchiser les leviers techniques pour optimiser la vie des sols et améliorer le fonctionnement biologique du sol (application pratique à la gestion et à l'entretien de la fertilité organique et biologique des sols de vignobles)

Description

- Origine et propriétés des sols

- Les différentes composantes de la fertilité d'un sol 

- Approche de terrain et indicateurs de laboratoire

- Intérêt et limite des indicateurs physico-chimiques

- La fertilité organique et biologique

- Une grande diversité de Matières organiques pour des fonctions diversifiées

- Comment mesurer le fonctionnement biologique du sol ?

- Étude de cas individuels

- Élaboration collective de différents itinéraires techniques

- Calculs des doses de produits organiques à apporter : redressements, apports réguliers, fertilisation.. 

- Discussion collective autour des leviers à activer, des moyens de mise en œuvre

- Lien avec les pratiques culturales

- Étude de cas concrets à partir des exemples d'analyse.

- Explication de la construction de notre référentiel.

- Lien entre les analyses biologiques et les pratiques culturales.

- Fertilisation azotée et faim d'azote.

- Impact du travail du sol sur les MO.

- Intérêts de la fertilité biologique pour l'amélioration de nos systèmes de cultures.

- Visite du laboratoire et échange à la volée

- Atelier «?apportez vos étiquettes?» pour le choix du produit organique adapté



 

Conditions d'accès

Bonnes connaissances des analyses physiques et chimiques des sols