BUT spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition

Objectifs

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

• En respectant les bonnes pratiques de laboratoire


• En respectant la réglementation


• En assurant la traçabilité


• En adoptant une démarche de validation de résultats


• En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

• En adoptant une démarche éthique


• En prenant en compte les enjeux sociétaux


• En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation

Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

• En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique


• En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales


• En réalisant une veille bibliographique scientifique


• En utilisant les moyens de transmissions appropriés


• En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique


• En maîtrisant les outils numériques

Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

• En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité


• En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments


• En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire


• En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques


• En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations


• En s'inscrivant dans une démarche de développement durable

Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

• En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments


• En respectant les règles d'éthique et la déontologie


• En réalisant une veille bibliographique et sanitaire


• En s'adaptant à tout type de public


• En communiquant de manière adaptée

Compétences transversales :

Se servir du numérique :

• En utilisant les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.


• Exploiter les données à des fins d'analyse :


•  En identifiant, sélectionnant et analysant avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation


• En analysant et synthétisant des données en vue de leur exploitation


• En développant une argumentation avec esprit critique.

S'exprimer et communiquer à l'écrit et à l'oral :

Description

Non renseigné

Rythme

En continu