BTS diététique et nutrition

Objectifs

• Réaliser un bilan diététique et nutritionnel


• Poser un diagnostic diététique et nutritionnel


• Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé


• Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé


• Dispenser l'éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition


• Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique


• Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel


• Pratiquer la télésanté


• Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu


• Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif


• Garantir la sécurité sanitaire


• Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable


• Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable


• Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée


• Conduire des actions de promotion, de prévention et d'éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition


• Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé


• Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine


• Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire


• Communiquer et interagir dans un contexte d'intervention en santé


• Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé

Description

Ce BTS forme des professionnels de santé spécialisés dans la nutrition, capables d'intervenir en milieu médical, collectif ou libéral. La formation intègre les enjeux de santé publique, de développement durable et de numérique en santé.
BC01 – Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel :

• Bilan et diagnostic : Évaluer les besoins nutritionnels des patients.


• Plan de soin personnalisé : Concevoir des programmes adaptés aux pathologies ou objectifs de santé.


• Éducation thérapeutique : Accompagner les patients vers une alimentation équilibrée.

• Alimentation individuelle et collective : Proposer des menus respectueux des contraintes et des enjeux environnementaux.


• Sécurité sanitaire : Garantir la qualité et la traçabilité des aliments.


• Collaboration avec les acteurs du système alimentaire : Travailler avec les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.

• Promotion et prévention : Mener des actions d'éducation pour la santé.


• Ateliers culinaires : Sensibiliser différents publics à une alimentation saine.


• Recherche appliquée : Participer à des études en nutrition humaine.

Rythme

Temps plein